煎冷冻牛排的时候，先把肉的外表煎出颜色，这样肉汁和营养就会被锁在牛排里了这时再改中小火，慢慢把中心煎熟，这样才会有一个好吃的煎牛排。
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吃起来就像在啃塑胶一样很浪费。 冷冻牛排如果解冻错误让甜美的肉汁流失。
让冷冻牛排低温解冻即可， 正确的方法是把冷冻牛排在前一天晚上把冷冻牛排放在冰箱冷藏库第一层。这个时候，按压一下冷冻牛排中间，如果摸起来感觉是稍微变软，大部分都还是硬硬的话，那就对了
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